皆さん、こんにちわ。
やまのぶ　西尾です。
スマイルキッチンの情報を発信いたします！！


やまのぶスマイルキッチンは地域の皆様に旬のお野菜やお肉、お魚、のご紹介、一日に摂取したいお野菜の量や効能、そして日本古来より伝承されている一汁三菜のメニューのご提案を毎月第四土曜日スマイルキッチンの日といたしまして各店舗試食もご用意して皆様のご来店をお待ち致しております。





今月のテーマ　　　　　新生活！ストレスや花粉に負けない薬膳ごはん


献立
・グリーンピースの豆ご飯（食欲増進）
・フライパンで作る鯛とムール貝のアクアパッツア（滋養強壮・ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞ）
・たっぷり春野菜のとろみｽｰﾌﾟ（胃腸の働き・血栓予防）
・パイナップル



食材の効能の他に薬膳・漢方の側面である食べ合わせについて只今皆さんと一緒に勉強しています。
お客様に反映しようと今月から漢方の献立をご紹介してゆきます。
漢方と言っても普段から食べている食材から充分ですからすぐ出来ますよ！！

平成から令和に元号が変わりましたね？
新緑の季節にもなってきました。
今が旬の緑の野菜や魚介類を使った献立をメインにご紹介しますね～






梅坪店













市木店













四郷店












野見山店













上郷店













若林店













矢作店













八年目を迎えましたスマイルキッチン活動は残念ながら、今月をもちましてスマイルキッチンは終了となります。
長い間お世話になりました。
ありがとうございます。  

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今月のテーマ　　　　　新生活！ストレスや花粉に負けない薬膳ごはん


食材の効能の他に薬膳・漢方の側面である食べ合わせについて只今皆さんと一緒に勉強しています。
お客様に反映しようと今月から漢方の献立をご紹介してゆきます。
漢方と言っても普段から食べている食材から充分ですからすぐ出来ますよ！！




・小豆ご飯（疲労回復）
・アジフライの大葉のタルタルソース（花粉症対策）
・ﾚﾝｺﾝｽｰﾌﾟ（花粉症対策）
・でこぽん



市木店










野見山店










四郷店










梅坪店










上郷店










若林店










矢作店





  

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今月のテーマ　　　　　いくつになっても雛祭り


3月３日は雛祭り♪
赤ちゃんから年配の方まで幾つになっても女性ですもん！！女性の皆さん，スマイルキッチンのレシピを参考にして楽しんじゃいましょうね♪

献立
・生ハムとクリームチーズのお寿司
・フライパンでローストビーフ
・雛あられ風サラダ
・デコポン





市木店









野見山店









四郷店









梅坪店









上郷店








若林店
感謝祭開催の為、２月２２日に開催しました。



矢作店














来月は薬膳、漢方の考えを取り入れた献立をご紹介します。
難しく考えず、私達の身近にある食材で出来ちゃいますよ♪
お楽しみに～  

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今月のテーマ　　　　　まめ（豆）に作ろう！Ｗ巻で福は家！！


もうすぐ節分がやってきますね♪
節分豆って余っちゃ足りしませんか？節分豆を簡単に調理出来ちゃうわざも公開しましたよ～
節分の日は是非スマイルキッチンの献立を参考にしてくださいね♪




献立●クリームチーズとおかか醤油の巻き寿司
　　　●いわしのパン粉焼風
　　　●生春巻き
　　　●節分豆のｽｰﾌﾟ
　　　●いちご



市木店







野見山店








四郷店







梅坪店








上郷店







若林店







矢作店











次回はお雛様の献立を紹介しますね♪
お楽しみに！！  

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今月のテーマ　　　　　意外と簡単フライパンでローストチキン


ちょこっと遅いですがハッピーメリークリスマス！！
皆さん今年のクリスマスはいかがお過ごしでしたか？
12月22日のスマイルキッチンはクリスマスメニューのご提案をしましたよ♪






市木店










野見山店










四郷店










梅坪店










上郷店









若林店










矢作店











来月は節分の献立をご紹介しますね～
お楽しみに！！

  

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今月のテーマ　　　　　和食でほっこりミルフィーユ！！


もう師走！！月日が過ぎるのは本当に早いですね～
11月は和食がテーマで主に七福さんの白だしを使ったお料理をご紹介しましたよ♪


今が旬の白菜でミルフィーユをつくりました。






市木店









野見山店










四郷店













梅坪店












上郷店










矢作店












若林店









12月はクリスマスメニューのご紹介をします。
お楽しみに～  

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今月のテーマ　　　　　アイルランド風ハッピーハロウイン！！


10月31日はハロウインの日ですね？
日本ではだいぶポピュラーになりました。
ハロウインにピッタリなメニューのご紹介をしましたよ～







市木店














野見山店













四郷店













梅坪店













上郷店












若林店












矢作店











次回はクリスマスメニューのご紹介を予定しています。  

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今月のテーマ　　　　　


酷暑が続いたかと思いきやもうすっかり秋の風が吹いています。
めっきり秋めいてまいりました。
秋が旬の野菜・お魚のメニューをご紹介しましたよ♪








市木店











野見山店













梅坪店













四郷店














上郷店













若林店













矢作店














来月は皆さんお待ちかねハロウインがやってきます。
ハロウインメニューをご提案してまいります。
ご期待下さい。  

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今月のテーマ　　　　　酷暑をのりきれ！！スタミナレシピ


今年の夏は猛暑を通り越して酷暑！！です。本当に危険な暑さですね？
さて、夏バテや酷暑を乗り切れるレシピを考えましたよ♪
今月はニンニクや豚肉をつかった献立の紹介をしました。




市木店













野見山店













四郷店













梅坪店












上郷店













若林店













矢作店












来月は夏バテした身体を回復させるメニューを紹介しますね！！
ご期待下さいね♪

  

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今月のテーマ　　　　　おいでん！食べりん!親子で作ろまい！サンドらず










少し前にご飯を握らないおにぎらずが流行りましたね。
今回は夏休みに親子で簡単に作れる・・・・・・・・サンドしないサンドらずを考案してご紹介しましたよ！！
こだわりのパン、たまやさんのぱんを使ってます。
今回は第三週の土曜日に開催しました。矢作店、若林店は28日に開催です。




市木店









四郷店










野見山店










梅坪店










上郷店












8月のスマイルキッチンは酷暑に負けないメニュースタミナ料理をご紹介しますよ♪
お楽しみに～  

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今月のテーマ　　　　　七夕に願いを込めてラタトゥイユそうめん


自然の味から出ている坂利製麺所さんのこだわりそうめんを使った夏メニューをご紹介しましたよ♪






６月７日に定例会を開催いたしました。
その時には何と！！奈良県より坂利製麺所の坂口さんがわざわざ講義の為にやまのぶ野見山店までいらしてくださいましたよ♪
麺のこだわり、歴史、などをクイズ形式にしてわかりやすくかつ楽しく教えて下さいました。
坂口さんこの場をおかりしまして、本当にありがとうございました。
当日は講義の会ありまして講義を受けたコニュニケーター達が一生懸命お客様に説明していました。












四郷店















市木店













若林店














上郷店













梅坪店














野見山店













矢作店














来月のスマイルキッチンは夏休みにお子様と楽しめるランチをご紹介しますよ♪
おにぎりを握らないおにぎらず。
今度はパンをサンドイッチしないサンドらず。
さて、どんなメニューかな？
次回は一週早い７月２１日に開催予定です。
お楽しみに～  

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今月のテーマ　　　　　すごい！お酢の力。食べてヘルシー、使って簡単！！



もうすぐジメジメとした季節が到来。
お酢の力で体力も気力も備えておきましょう！！
今月はマルヤスさんから出ている延命酢と旬のお魚鯵を使った献立をご紹介しましたよ♪













四郷店















市木店
















若林店

















上郷店

















梅坪店




















野見山店




















矢作店





















お酢嫌いはお子様や男性に多いです。
しかし、大好評でしたよ♪


来月は七夕メニューをご紹介します。お楽しみに！！  

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今月のテーマ　　　　　折って楽しい！食べて美味しい！兜・こいのぼり



隆昇房さんの春巻きを使って鯉のぼりや兜を作りました。
おうちでやってみる！！というお客様多数！！
大盛況でした。


メニュー








市木店












野見山店









四郷店










梅坪店











上郷店











若林店










矢作店














来月はじめじめ季節に向けてサッパリメニューをご紹介しますね♪
お楽しみに！！  

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今月のテーマ　　　　　観てびっくり！食べて美味しい春爛漫弁当！


春めいてまいりましたね♪
新生活、お花見に向けてのお弁当の提案を今月はご紹介いたしましたよ~









市木店














四郷店














梅坪店














野見山店











上郷店












若林店












矢作店













七福さんの白だしを使ったおかず達が大好評でした。
これだけでお味が決まります。
白だしをあまり使った事がない方にも大好評！！


来月は子供の日のメニューをご紹介予定です。
お楽しみに！！  

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今月のテーマ　　　　　いくつになっても雛祭り


お雛様に向けてお誂え向きのちょっと斬新な洋風料理を紹介しましたよ♪

レシピ








市木店













野見山店












四郷店













梅坪店












上郷店












若林店













矢作店














クリームチーズのちらし寿司意外性があってとっても美味しいです。
はまぐりもいつものおすましではなく、牛乳スープ。まろやかでこくがあります。
今度の三月三日はぜひこのレシピを活用して下さいね。


次回はお弁当の提案をしますよ♪
お楽しみに～  

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今月のテーマ　　　　　あったか和食で「福」を呼び込もう！


節分に向けてお誂え向きの和食料理をを紹介しましたよ♪


今年初のスマイルキッチン今年も全メンバー頑張ってまいりますので宜しくお願い致します。



市木店















野見山店













四郷店













梅坪店













上郷店













若林店













矢作店
















久しぶりの和食料理の提案でした。
ほっとする献立で老若男女皆さん喜んで頂きました。日本人ですね！



来月は春のお弁当をご提案しますよ。
お楽しみに。  

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今月のテーマ　　　　　カラフルパエリアで♪メリークリスマス


炊飯器で簡単、美味しいパエリアをクリスマスメニューに登場させてみてはいかがですか？
今回はスパイスで有名なＳ＆Ｂさんのスパイスマイスターさんに来て頂きお勉強会を受けて今月のスマイルキッチンに臨みましたよ♪










献立






市木店














野見山店












四郷店










梅坪店













上郷店













若林店













矢作店















各店のコミュニケーターの笑顔が素敵ですね。
内側から溢れいでる笑顔です。
見習いたいです。





次回スマイルキッチンの開催は来年1月27日土開催です。
次回のテーマは節分ですよ。
お楽しみに！！！！
  

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今月のテーマ　　　　　サバ缶で栄養満点！カン単・カン激料理！


手軽に魚缶詰めを使った和風料理をを紹介しましたよ♪



事前の定例会議には伊藤食品さんに来て頂き缶詰めについての勉強をしました。
それを踏まえての今回のスマイル当日。
魚缶づめの資料もたくさん用意できてお客様にも内容のある深い説明、ご紹介ができました。










市木店から























梅坪店
















四郷店
























野見山店






















上郷店






















矢作店


















若林店

















いかがでしたか？
コミュニケーター達の生き生きとしたお顔が印象的です。
みなさんも今月のスマイルキッチンは楽しんでいただけましたか？
来月は12月度ということで、クリスマスメニューのご提案をします。
お楽しみに（*^_^*）
  

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今月のテーマ　　　　　カボチャで華やかハロウインパーティ！


ハロウインに向けてお誂え向きのカレー料理をを紹介しましたよ♪
















さあ～今月も各店舗ご紹介しますね♪

市木店
































四郷店





























梅坪店




























野見山店





























上郷店































矢作店
























若林店は今回改装準備の為お休みいたしました。




11月度は日本食の原点に返ったザ！和食的な献立をご紹介するよていですよ！
お楽しみに（*^_^*）  

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やまのぶ　西尾です。
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今月のテーマ　　　　　菌活！腸活！からだきれいに！


きのこご飯、鮭のアヒージョ料理を紹介しましたよ♪










にんにくと一緒に食材をオイルで煮込む料理・・・・・アヒージョ。
お客様の反応はいかがだろうかとコニュニケーターさん達の心配はご無用でした。
大変反響が良くどの店舗でも大人気でした（●＾o＾●）





市木店




















四郷店




















梅坪店













野見山店




















矢作店




















若林店


















今月も各店の食育コミュニケーター大奮闘していました。
各々自分たちの仕事をこなしながらの食育活動準備は毎月それは大変なものだと思います。
大盛況という結果があるから私たちは頑張れるんだと思います。




来月はハロウインにちなんだ献立を紹介します。
ご期待下さいませ。